Art de la table: des verres adaptés du vin aux cocktails

J’aime les verres qu’ils soient anciens ou contemporains, transparent ou de couleur. Pour cette fin d’année, vous pouvez offrir aux adeptes du bon verre pour la bonne boisson des verres à cocktails ou des verres à vin. Pour ceux qui préfèrent les cocktails, retour aux années 50 et 70 avec la collection Basic Bar Selection de Zwiessel vendu dans la concept shop Zwilling (12 boulevard de la Madeleine Paris 9e). Pour compléter la vinothèque, Guy Degrenne a concocté 5 verres idéaux pour faire le tour de France de la dégustation.

L’allemand Charles Schumann, propriétaire d’un bar à Munich et auteur de la bible des cocktails « American Bar » a imaginé une collection de verres, carafes et accessoires dédiée à la mixologie. Le tout est en cristal sans plomb.

maxresdefault basic barDes verres: 3 coniques à la base épaissie pour le whisky, les cocktails et les longs drinks.3 autres verres coniques plus fins pour servir jus de fruits, cocktails vitaminés, l’eau et les latte macchiato.
Pour suivre: , il y a aussi 6 tailles de verres à pied:
1 verre à Martini, 5 verres à pied de tailles différentes pour le champagne, vin, coupes à cocktails, un verre à cocktail haut et un verre spécifique Martini Contemporary.
Et pour compléter la panoplie: 3 carafes pour servir l’eau (il en faut), les vins en carafe ou le whisky et 2 shakers, l’un en inox, l’autre en verre/inox.

Pour encore plus de chic au comptoir: la collection Hommage de 42 pièces, propose du cristal ciselé avec trois gammes composées de 14 pièces d’exception: Carat tout en facettes, Glace au ciselé graphique et Comète aux ciselures longues et fournies.
comèteHommage_IMG_2099-bsmbfo glace Hommage_IMG_2231-yhzfet caratVous n’avez plus qu’à passer de l’autre côté du bar!

Dans le même esprit Guy Degrenne a conçu avec le sommelier Meilleur Ouvrier de France, Manuel Peyrondet, 5 familles de verre pour pouvoir déguster le vin dans le verre le plus adapté sans posséder plus de 5 verres à pied. Ils se distinguent par une ouverture, une hauteur et un diamètre de paraison (là où le verre s’évase avant de se refermer), différents. Ces différences permettent aux vins de s’oxygéner plus ou moins suivant ces besoins pour s’exprimer pleinement.

origine fdegrenneNous avons donc: 3 verres pour les vins rouges et blancs, 12cl de jauge, 10€ , 13€ pour le plus large (numéros 2, riesling, pinot, sauvignon, anjou, touraine, beaujolais,3,vins méridionaux et bordeaux, 4 pour les bourgognes rouges et blancs)
1 pour les effervescents, 10€ numéro 1
1 pour les vins et alcools apéritifs ou digestifs, 9€, numéro 5

Pour un coffret des 5 verres: 50€

Raisin sur la dégustation: la hauteur est compatible avec le lave-vaisselle!

 

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