Un samedi , ma belle amie Anne, m’invite au resto. Je me dis « tiens si je lui faisais découvrir, Rural, au Palais des Congrès. J’avais été enthousiaste lors de la soirée de lancement.
20h30, nous débarquons dans le chalet d’alpage que je trouve parfaitement décalé mais rigolo, surtout dans ce palais bien glacial. Pour la faire courte, nous avons été déçues, surtout qui avait proposé l’endroit.
Nous avons attendu un bon moment pour avoir la carte.
Nous avons attendu un bon moment pour commander.
Le plat est arrivé très vite (trop vite je pense) avant les cocktails que nous voulions essayer. (Soit dit en passant, le garçon nous a déconseillé le cocktail du chef… »vraiment le moins bon de la liste ». Peut-être qu’il n’avait plus les éléments pour le faire…) Nous avons donc décommandé les cocktails.
Les quenelles étaient trop cuites, pas très joufflues mais la polenta crémeuse et la sauce verveine, originale. mais bon pas de quoi se relever la nuit, non plus. Le plat est présenté dans une cocote trop grande et la cuillère de service pas pratique.
Heureusement le buffet des desserts a sauvé la situation. Mais ce qui serait bien c’est de mettre le semoule où l’on rajoute une sauce dans un bol à part et pas avec les tartes…
Bref, on a trouvé ça cher pour ce que c’est (surtout Anne, vu que c’est elle qui régalait), le lieu bruyant, le service lent mais sympa, la cuisine moyenne. manifestement il y a des réglages à faire.
A la table à côté, un convive avait l’air de se régaler avec la blanquette au lait d’amande (+ 5 € sur la formule 24€ E/P ou 29,50€ E/P/D), son voisin avait pris la tartiflette un peu plate, à mon avis…
J’aurais du prendre le pormonier.
On verra la prochaine fois….ou pas.
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