Le revoilà! Le salon de l’agriculture revient du 24 février au 4 mars, porte de Versailles. Les parisiens vont pouvoir emmener les enfants à la ferme voir en vrai vaches, cochons, couvées, moissonneuse-batteuse et autres engins énormes qui défient la culture. Vous pourrez aussi en famille ou entre copains déguster les spécialités des régions.
Haute, vache Aubrac de 6 ans égérie du salon
Comme ma ma mère est landaise, direction les pins et le hall 3 I stand F 25: cinq familles se sont regroupées dans une association « chez les landais » pour promouvoir de façon innovante leur terroir.
Un éleveur de canards (famille Larrieu), un de porcs (Gilles Pecastaing), un cultivateur de légumes (famille Larrère), un vigneron (famille Laudais) et un chef se sont unis pour élaborer un stand original avec un espace restauration et un concept mettant en avant la gastronomie, les produits mais aussi un certain art de vivre à la landaise. D’ailleurs les bandas et les chants seront aussi de la partie pour vous plonger dans l’ambiance.
Au menu: des tables rondes pour des échanges inter-professionnels dés 10h30, des ateliers de cuisine dirigés par des chefs, des petits-déjeuners (à partir de 9h) et des déjeuners(12h-15h) avec magret de canard, côte de cochon braisé…sous la houlette de Florent Carle. Evidemment armagnac, foie gras et autres jambons… sont proposés à la vente.
Il ne manque plus qu’à envoyer les vachettes et hop vous êtes à Dax!
resa.chezleslandais@gmail.com
Vous trouverez également les produits exotiques venant d’Outre-Mer et ceux de 13 de nos régions de la métropole (bourgogne, Auvergne, Val de Loire…) , comme les savoyards et même les franciliens…si, si c’est un terroir.
Vous pourrez même découvrir les secrets de la fabrication du pastis ou de la façon dont se prépare un mojito dans les règles de l’art…
Des animations sont prévues aussi pour les enfants de 9h à 18h au pavillon 3
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