Archives de Catégorie: DEVORER/PICORER à Paris

restaurant, épicerie fine, traiteur,…bars à Paris

En passant

Pour goûter les nouveaux plats élaborés par Pierre Gagnaire pour le Fouquet’s, (chef de cuisine Bruno Gueret) nous avons été conviés à déjeuner en compagnie de Jacques Garcia et Dominique Desseigne.  Le chef a mis au menu du quinoa et … Lire la suite

En passant

Tous les matins pendant dix jours, du 6 juin au 16 juin, de 8h00 à 10h00, le Café de la Paix propose en terrasse un petit déjeuner spécial (une boisson chaude, un jus d’orange et une viennoiserie) au prix de … Lire la suite

En passant

Lundi 29 juin, direction porte d’Auteuil et Roland. Quand on on est un habitué on dit Roland, en familier en intime de Roland Garros. Bref, je me rends dans le temple du tennis invitée par le café Lavazza pour un … Lire la suite

En passant

Dans le nouveau décor de Yoom, rue des Martyrs, coloré et un peu new-yorkisant, on déguste des dim-sum de toutes sortes. On sait surtout bien y faire pour rester dans la tendance bobo chic asiatique. Si vous cherchez des classiques … Lire la suite

Rural, le retour: satisfaction mitigée

Un samedi , ma belle amie Anne, m’invite au resto. Je me dis « tiens si je lui faisais découvrir, Rural, au Palais des Congrès. J’avais été enthousiaste lors de la soirée de lancement.
20h30, nous débarquons dans le chalet d’alpage que je trouve parfaitement décalé mais rigolo, surtout dans ce palais bien glacial. Pour la faire courte, nous avons été déçues, surtout qui avait proposé l’endroit.

Nous avons attendu un bon moment pour avoir la carte.
Nous avons attendu un bon moment pour commander.
Le plat est arrivé très vite (trop vite je pense) avant les cocktails que nous voulions essayer. (Soit dit en passant, le garçon nous a déconseillé le cocktail du chef… »vraiment le moins bon de la liste ». Peut-être qu’il n’avait plus les éléments pour le faire…) Nous avons donc décommandé les cocktails.
Les quenelles étaient trop cuites, pas très joufflues mais la polenta crémeuse et la sauce verveine, originale. mais bon pas de quoi se relever la nuit, non plus. Le plat est présenté dans une cocote trop grande et la cuillère de service pas pratique.

Heureusement le buffet des desserts a sauvé la situation. Mais ce qui serait bien c’est de mettre le semoule où l’on rajoute une sauce dans un bol à part et pas avec les tartes…

Bref, on a trouvé ça cher pour ce que c’est (surtout Anne, vu que c’est elle qui régalait), le lieu bruyant, le service lent mais sympa, la cuisine moyenne. manifestement il y a des réglages à faire.

A la table à côté, un convive avait l’air de se régaler avec la blanquette au lait d’amande (+ 5 € sur la formule 24€ E/P ou 29,50€ E/P/D), son voisin avait pris la tartiflette un peu plate, à mon avis…
J’aurais du prendre le pormonier.
On verra la prochaine fois….ou pas.

En passant

Marc Veyrat, mardi dernier, était au four et au moulin pour la soirée d’ouverture de Rural. Son restaurant ou plutôt son auberge aux allures de relais des alpages est un morceau de campagne en plein Palais des Congrès. Au menu: … Lire la suite

En passant

Evian et Kusmi Tea lancent les boissons « Evian infused Kusmi Tea », arômes naturels, framboise-menthe et pêche-violette . Deux saveurs aux arômes naturels à base de 95% d’eau minérale naturelle et d’infusion de thé blanc. J’ai pu les goûter à la … Lire la suite