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Archives de Catégorie: DEVORER/PICORER à Paris
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Samedi 13 juillet, je me suis rendue aux Galeries Lafayette Champs Elysées Food Court au sous-sol (que dis-je au -1). C’était pour le lancement de 4 nouvelles références de la Confiture Parisienne: des confitures apéritives concoctées par Amélie Pichard, créatrice … Lire la suite
En passant
Ca sent les vacances….côté météo ce n’est pas encore ça mais nous allons vers l’été, c’est sûr. Alors direction le Sud avec Marseille. Oui je sais c’est une ville, mais une ville foisonnante aux portes des calanques à voir en … Lire la suite
En passant
Les producteurs de l’île de Noirmoutier sont venus à Paris présenter leur production. But? Remettre au goût du jour le goût à part de « la Noirmoutier ». Pari réussi, la Noirmoutier est légère et sucrée. Elle se prête à toutes les … Lire la suite
En passant
La Maison du Chocolat a convié la presse au Crillon pour déguster les fruits (et les chocolats glacés) de sa collaboration avec La Glacerie, maison de glaces et autres sorbets raffinés. Quand le froid rencontre le chocolat, la fusion des … Lire la suite
En passant
En allant à la présentation Pierre Hermé des desserts de fin d’année en septembre alors qu’il faisait super chaud, j’ai découvert Beau Passage. Sophie Pic, la boulangerie de Thierry Marx, les fromages de Nicole Barthélémy, l’Allénothèque de Yannick Alléno, la … Lire la suite
En passant
En assistant à quelques présentations de bûches créées par les grandes maisons, j’ai constaté que les chefs étaient super jeunes. La valeur n’attend pas le nombre des années. Quelques dégustations en illustrations. Chez Angélina, la bûche en édition limitée, se fait … Lire la suite
