Archives de Tag: maison du chocolat

En passant

Il est temps de parler des gourmandises testées dans les présentations de Noël qui ont lieu … en septembre. Délai de parution oblige. Petit voyage au coeur des dégustations. Evidemment je n’ai pas fait le tour des chocolatiers et épiceries … Lire la suite

En passant

Le 16 mars, le chef de la Maison du Chocolat, le charmant Nicolas Cloizeau, donne un grand cours de chocolat de Pâques à 10 passionnés (et fortunés ou se mettre à plusieurs pour offrir). Rendez-vous dans les cuisines du Ritz … Lire la suite

En passant

Pour la Saint Valentin, si vous optiez pour le dessert pour un éclair à fleur de cassis? Une sensation fraîche et un parti pris de fruit assumé. Il faut aimer le cassis,  dit aussi groseillier noir, ça ne plaira pas … Lire la suite

En passant

On y est! Toussaint est passé, Halloween est enterré, c’est bon pour glisser tout droit et tout schuss vers Noël. Un signe, les pubs de jouets, de bonbons et autres mets « d’exception » qui ne coûtent pas chers, vont se bousculer … Lire la suite

En passant

J’adore aller à la présentation presse de la Maison du Chocolat. Intéressée me direz-vous par l’odeur et le goût alléchés…oui mais pas seulement l’intellect est aussi de la partie. Quelle faux-cul! J’entends ce que vous pensez. Evidemment j’adore venir goûter … Lire la suite

En passant

Pour tous les goûts et tous les budgets, des cadeaux déco ou gourmands, à offrir ou à garder pour soi ! Déco Alessi, le designer italien fête Noël. Il a créé des petits personnages, figures et figurines. Alessi puise dans l’esprit … Lire la suite

En passant

Vous cuisinez comme Rémy, le rat-chef de Ratatouille, vous ne jurez que par le chocolat.  Pour préparer vos réveillons et réceptions de fin d’année 2010 et de lancement 2011, un cours de l’école de cuisine de prestige Ritz-Escoffier vous tend ses fournaux: … Lire la suite