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Secrets de Famille, un resto maison

Il y a quelques années, j’avais découvert Secrets de Familleun super resto, rapide et succulent  situé rue Blanche, en allant voir une pièce au théâtre de Paris.
J’ai réitéré l’expérience pour assister à La Perruche, salle Réjane, au même théâtre de Paris (où je ne peux malheureusement pas voir Vera,vu que l’attachée de presse est une cruche, oh ça rime). Et bien la qualité était toujours au rendez-vous pour cette adresse où l’on se restaure mieux qu’à la maison d’un fait maison excellent! Et j’ai payé mon repas!

Comme nous n’avions pas beaucoup de temps et que le lieu (style bistro moderne, rouge et gris) est exigu, j’avais appelé Secrets de Famille pour réserver. Malheureusement, pas de réservation possible le soir mais, m’a t-on dit « les spectateurs de la première pièce seront partis donc il devrait y avoir de la place ». Le fait est quand je suis arrivée, des tables étaient libres et en plus, le patron avait quand même réservé la table. Sympa.
La carte courte est simple mais les produits sont de qualité:carpaccio de boeuf, tartare de charolais, purée, salade de chèvre chaud, assiette auvergnate avec charcuterie et fromages, poulet,  Nous avons choisi le plat du jour, lasagne de veau et petits légumes + salade (14,50€). Slurps, Excellent. On s’est régalé. La sauce est cuisinée, a priori elle ne sort pas de la boîte et le pain pour saucer le tout est frais. Un bon resto sans bon pain ce n’est pas possible. Nous avions choisi un vin léger et agréable très correct. Malheureusement nous n’avions pas le temps de prendre un dessert (7€) mais j’ai regretté…le fondant au chocolat.

Le seul bémol: la petitesse des lieux qui fait que les tables sont très serrées, mais du coup on discute facilement avec le voisin qui se rend de toute façon au théâtre.
C’est un bistro où on ne fait que passer mais où on aimerait bien se poser où emporter les bons petits plats de Christiane et discuter un peu avec René.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi soir. Sinon ouvert de 7h30 à 15h et de 18h30 à 21h. 11 rue Blanche Paris 9e.  01 53 16 30 45

 

 

 

 

bistro simple, sympa et bon: Secrets de Famille

Mardi dernier, comme je vous l’ai raconté, j’ai passé une délicieuse soirée en compagnie du Quatuor et accessoirement d’Anne, une amie de presque 30 ans…bref. (ce n’est pas qu’elle soit accessoire au contraire, la personne qui accompagne fait partie aussi de la soirée réussie mais vous vous en fichez un peu vu que vous ne savez pas qui sait.)

Avant le spectacle, petit détour alentour pour un petit casse-croûte vite fait bien fait.
Ce ne sont pas les établissements de bouche qui manquent, du bistro au resto, du plus bistroquet au plus snobinard qui se la pète à recevoir les comédiens mais négligent les clients du commun.

A deux pas du théâtre de Paris, trois endroits: le plus proche est une petite brasserie honnête aux faux airs de poutres apparentes.
Le suivant en descendant la rue n’a…aucun intérêt. Le décor est attractif, se la joue restaurant bon chic pas de genre. Mais dans l’assiette, ni bon ni mauvais, aucun caractère, aucun goût, du plat (dans le plat), du rien.

J’ai choisi d’essayer le troisième , Secrets de Famille.  Il ne la ramène pas en décor superflu mais affiche un air chaleureux. A l’intérieur c’est clair, moderne, sans tape à l’oeil. D’ailleurs j’ai remarqué que comédiens, attachés de presse, se retrouvaient là pour boire un verre ou manger rapidement. Un signe. Ce soir-là, Clémentine Célarié, qui s’en allait voir le Quatuor également, se sustentait à une table de la mienne…

Exigu, pour rentrer on pousse un peu le client au bar et on s’installe en poussant un peu table et chaise. Sur le tableau, des plats autour de 10€ et des desserts à 7€.
J’ai choisi le plat du jour: lasagne bolognaise de courgettes, salade. Super bon, goûtu, bien servi. Anne, tentée d’abord par le tartare de charolais, les manchons de poulet ou l’assiette auvergnate, a opté pour la salade de chèvre chaud.
Des plats simples, de la cuisine de bonne femme diraient les chefs masculins. Surtout de bons produits sur une carte courte, cuisinés avec sentiment. La salade est fraîche, la pain est bon, le service attentif.
Pour le dessert, on s’est laissé tenté par le fondant au chocolat (les deux dernières parts), sublime. Super bon. Il y avait aussi le gâteau de pommes caramélisées que les hôtes d’à côté se tapaient à belles dents.
Sans oublier une belle carte des vins à des prix corrects.

En sortant la pluie s’était arrêtée, nos papilles étaient rassasiées. La soirée avait bien commencé.

Secrets de famille: 11, rue Blanche Paris 9e 7h-15h30. 18h-21h30. Fermé sam., dim
Tél. 01 53 16 30 45